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thai. Kochkurs bei den Pepperchiefs
Montag, den 19. April 2010 um 00:00 Uhr

Am 17.04.2010 war es so weit - ein Jungesellinnenabschied der besonderen Art: Die zukünftige Braut Britta und ihre 9 Freundinnen entschlossen sich, die Hochzeitsreise kurzerhand einfach gemeinsam aber ohne Bräutgigam vorzuziehen. Dafür mit den Pepperchiefs. Nach Thailand sollte es gehen.

Keine Sorge - Pepperchiefs sind zwar berüchtigt für spontane Überraschungen, aber in diesem Fall war die Reise wirklich nur einen Abend lang und rein kulinarischer Natur.

Den 10 jungen Damen gewährten Holger und Benny in einem Kochkurs Einblicke in die Royal Thai Cuisine. Die Kochschülerinnen lernten den Umgang mit Kräutern und Chilis Südostasiens und die Zubereitung diverser Klassiker der Landesküche.

Den Flug dorthin sponsorte Pepperchiefs übrigens mit einem fruchtigen Rumpunsch und so fiel nicht nur der Abschied vom Junggesellinnendasein ein bisschen leichter.

Ein rundum gelungener Abend.
Bleibt nur noch zu sagen: Schöhrn Tahn!

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An diesem Abend wurde gekocht/zubereitet

Nam Prig Gaeng Ped
red curry paste
Tom Kha Ghai Kokosnuss Hühnchensuppe mit Galangal
Yam koong samoon prai
Spicy Garnelensalat mit Thaikräutern
Gaeng Ped roter Curry in Kokoslemon mit Basilikum zur Auswahl standen Hähnchen, Lamm oder Garnelen
Kanom Kluai Bananenkronen


Hätten Sie nicht vielleicht auch mal Lust mit uns einen Abend zu "verkochen"?

Informieren Sie sich.... kochen kann so leicht und gemütlich sein.