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Über uns
Catering - Pepperchiefs
Pepperchiefs - wer oder was ist das eigentlich?

Pepperchiefs ist ein junges Team von erfahrenen Köchen.
Unsere Leidenschaft für die perfekte Mahlzeit entflammte aus der Arbeit in Sterneküchen auf der ganzen Welt. Pepperchiefs ist die logische Konsequenz all der kulinarischen Stationen, an denen wir in den letzten Jahren zum Beispiel in Thailand, Australien oder der Karibik von Berufs wegen halten durften. Das daraus entwickelte gastronomische Konzept schlägt elegant die Brücke zwischen exotischer internationaler Küche und traditioneller westeuropäischer Zubereitung hochwertiger Speisen.


Pepperchiefs - was machen die denn anders als andere?

Im Vordergrund unserer Arbeit steht die Liebe zur Frische und die Wertschätzung der Lebensmittel als ein ursprüngliches Produkt der Natur.
Pepperchiefs ist die geschmacksintensive Neuinterpretation einer gesunden modernen Ernährung abseits von künstlichen Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern. Dabei sind wir fest davon überzeugt, dass ein außergewöhnliches gustatorisches Erlebnis nicht im Widerspruch zu einem vernünftigen Preis stehen muss. Pepperchiefs ist Geschmack, Pepperchiefs ist Qualität und vor allem ist Pepperchiefs ein Synonym für “einfach lecker“.
Das ist vermutlich auch der Grund, warum wir viele Gäste hier fast täglich wiedersehen.

LL Holger, Thomas , Benny , Noel



 

Holger

kümmert sich um die Menügestaltung, den Einkauf und ist im wahrsten Sinne des Wortes Koch aus Leidenschaft.

Thomas

verwaltet Disposition und Finanzen und kocht ebenfalls für sein Leben gern.

Benny


ist der Mann fürs Feine - also die Nachspeisen und die Patisserie. Ganz nebenbei hält er aber auch gerne mal die Gäste beim Anrichten der Speisen mit seinen Entertainerqualitäten bei Laune.

 

Noel

kann im Prinzip alles. Außer deutsch. Er ist die unumstrittene Koryphäe wenn es sich bei Pepperchiefs um das Thema “Asien“ in der Küche dreht.

Andreas

ist unser Multitalent. Er ist der Springer im Team und immer da, wo seine Hilfe am nötigsten gebraucht wird.

 




Schauen Sie doch einfach mal in unserem Ladenlokal vorbei, um uns persönlich kennenzulernen.